長岡の美味しいお店を紹介するスレです(´･ω･`)
スレ使いきる前に次スレ立ててくんない？(´･ω･`)
顔が好みのセクシー女優ほど抜けないみたいなもんか(´･ω･`)
ハルヤ 醤油noodle^^v
ハルヤで面白かった限定シリーズ
名店の味をカップ麺で再現するのはよくあるけど、これはカップヌードルの味をお店で再現したやつ
食べてみると成る程カップヌードルだわって笑った(´･ω･`) 長岡でリスペクトしているラヲタは、no ramen no lifeと麺リフト画伯夫妻とおひつじ座さんとドランカーさん
>>21
所沢のラーメンWalkerキッチンにお呼ばれしたことあるよ(´･ω･`) 新潟ふるさと村店に行ってきました。以前は新潟5大ラーメンをやっていましたが、いつの間にらーめん潤へと変わっていました。
極端に量が少ないですね。そして長岡生姜醤油ラーメンに使われる麺とはタイプが違います。
スープはしょっぱいです。確かに生姜は効いていますが、後はしょっぱさのみ。
個人的には残念なラーメンですし、長岡生姜醤油ラーメンというより、ブラックのほうが近いですね。
試しに胡椒を入れたら尚更それっぽくなりました。
チャーシューも味が強すぎます。塩味が強いせいか、食感もパサパサです。しかも青菜はホウレン草ではないのが更に残念。海苔も欲しいところでした。
観光客がこれを食べ、長岡生姜醤油ラーメンがこんなものかと思ってしまったら辛いところです。
やはり本場の青島食堂やひぐま、たいちを食べてもらいたいですね。
新潟ナンバーワンラーメンブロガーしばっちさん、釣りだった…
あいつはガタコを目の敵にしてるから知らなかったとしても不思議ではない
久々に廣はしでつけ麺食ったら微妙だった
あそこのあっさりってうまい？
たかしは他にないラーメンだから閉店はしないでほしいなー
ちゃんぽん駄目だったか
あのテナントは長続きしないな
ちゃんぽんも店主体調不良で閉店
最近は体調不良で休業したりとかそんなん多いな
牛骨って風味が違うなってだけで
豚骨みたいなインパクトが無いからな
天弓の牛骨ラーメンはくどいくらいの甘みかあったわ
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ではございますが、
一身上の都合のため
下記日程は臨時休業と
させていただきます。
お客様にはご迷惑を
お掛けいたしますが、
ご了承の程、よろしくお願いします。
2022年6月30日（木）〜 7月13日（水）
牛骨ラーメンなら餃子の王将がうまかった
安っぽい味だけど癖になる味だったな
ここ2回立川マシマシのすごい冷やし中華を食べに行っているが、2回とも売り切れだった。
2回目は冷やし中華を食べてた方もいたし、僅差で食べれなかった。
開店前に並べば食べれるけど、普通のラーメンでも不満はない。
>>35
オープン当時ずっと行列だったから落ち着いたら行こうかなって１ヶ月後位経って夕方行ってみたら誰も客いなくて自分が食べ終わるまで誰も訪れてなかったからなあ
いずれそうなるんじゃって思ってた >>48
魚沼のハルヤが移転してくるんだよ(´･ω･`) >>49
店舗改装してんのに看板だけ変わらないからそのまま営業再開すんのかと思ってたわ。サンクス 無化調の醤油とか海老白湯とかあるけど、ガリモヤ食べておけばヨシ！
kitchenわだの行ってきたけど中々酷いな…店内席が空いててもラーメン提供できる分しか客入れないっぽい。カウンター7席、4人掛けテーブル2つ、2人掛けテーブル１つあるんだけど、開店したら最初の6人入れてそれ以降の人は炎天下の中外に並ばせてる。その間カウンター１つとテーブル全部が空席。
自分は2ロット目だったけど、涼しそうな店内が見える入り口あたりで汗だく待機。入店できる頃には最初の客は食べ終わって出ていってた。
店の外観が川崎にあるパン屋みたいに変なコンサルいそうで嫌だな
味はどうでしたか？
>>58
煮干し醤油を食べたんだけどスープがかなり塩っ辛い。スープ飲んでしょっぱいんじゃなくて、麺啜っててもしょっぱいと感じるレベル。煮干しの風味はちゃんとあるから味濃いのが好きな人は好きなのかも？
チャーシューは薄切りの低温調理でそのまま食べればとろける感じで美味しいんだけど、ラーメンに乗せちゃうとすぐ火が入って固くなっちゃう。あとチャーシューもやっぱりしょっぱい。生ハム食べてるみたい。
特製を注文したんだけど、別皿で揚げた長ネギ、刻んだ長ネギ、焼いた長ネギ、焼いたヤングコーン、小松菜のおひたし、焼いたシシトウ、糸唐辛子、半熟の冷たい茹で卵がついてきた。チャーシューも別皿に乗ってる。特製じゃない普通のラーメンだと何がつくかはわからん。これで＋230円はそんなにお得とは感じない。手間はかかってそうだから別にいいけど。
焼き鯖寿司は〆鯖を炙った押し寿司みたいな感じだけど別に特別美味しいわけじゃないし、ラーメンと全然合わない。ラーメンと合わせなくて済む分駅弁とかで食った方が満足度高そう。
あとお通しみたいな感じで冷たい茶碗蒸しが出てきたけどこれはまぁまぁ美味しかったかな。元が和食屋さんだもんね。 新手の嫌がらせかどこぞの長文コピペか？
本当にこれを書いてるとしたらまともじゃない
ワイが食べたのは鯛塩だけど、ちょっとしょっぱいのは同意だな
無化調を塩分で補うたまにあるタイプ(´･ω･`) >>60
いや、普通の感想だぞ。俺には合わんかった。好きな人は好きなんじゃない？ >>61
塩もしょっぱいのね。鯖寿司美味しかった？俺はラーメンと合わせてここで食う必要があるとは思えなかったけど。 立川マシマシの冷やし中華が思った以上に美味かった。焼肉が合わないと思ってたがそうでもない。
タレは酸味も控え目であの太麺と合ってた。
300gでは足りなかったから次回は400gにチャレンジしてみる。
店内は暑さは青島並みだった。
蔵王橋の潤も普通のラーメンで900円もするようになったね
>>69
色々上がったのはわかるけど
それ以上に上げすぎなンだわ どうせまた値上げする可能性あるし刻んで何回も値上げすると心象悪いから1発でガンと上げたんじゃね
三条潤も普通のラーメン840円とかだったけどまた上がったんかな？
個人的に潤には900円払えないから他行くな
ほんそれ
長岡で都内のラーメン屋と変わらんとか草生えるわ
かかしさん、冷やし中華は氷水でしめてください、去年同様ぬるいです。
麺もスープもぬるいです。
地代家賃なんて首都圏や新潟市より安いし値上げ幅が50円単位なんだ？
人件費も上げているの？
企業努力で吸収出来ないのなら理解はするが。
全く企業努力をやってない店も多いし、ザル勘定では対策すら出来ない。
バイト確保も苦労する言うてるから人件費は上がってるんだろうな
監事（かんじ）は、法人・団体の保有財産及び理事の業務執行状況を監査する機関又は役職である。
>>79
背脂味噌食ったけどうまかったよ。ツルツルの太麺でもやしと玉ねぎのみじん切りがいっぱい乗ってた。 ハルヤは白湯が人気らしいけど、淡麗醤油が好っきゃねん
摂田屋二度仕込みが解放されるまで様子見だわ(´･ω･`)
久々に豚骨食べたくなったので一に行ったら魚丼って店に変わってたorz
>>87
KAZUが閉業したのかと思ってビビった(´･ω･`) >>74
蒲田の潤は中華850円
東京価格よりド田舎長岡のほうが高い >>93
都内の店舗維持する為の費用を地元で捻出してるまであるぞ >>93
小金井の豊潤亭は中華780円…蒲田より安い⁉︎w 天山で背脂赤味噌食べてきました
炙りチャーシュー入れても880円は安いな
ハルヤの前さっき通ったら花輪出てた
でも看板が竜胆のままだった(´･ω･`)
俺が今まで食ってきた天山の日替わりの中で唯一のハズレが味噌カレーラーメン
ヒグマ長岡
人員不足で暫く閉店ってなってたわ
バイトの取り合いがまだ収まってないのな
あれまぁ
あと少し前に根○焼き満載のねーちゃん居てせめて隠してくれと思った
>>105
マジで！？
ショックだ
結構お年だったからなぁ ラーメン美味いランキング新潟1位だったけど新潟なら中越強いよね
背脂ちゃっちゃ系か、長岡生姜醤油強いよね
>>109
久しぶりにテイクアウト頼もうと電話したら自動音声で13日でお店辞めたことが流れたよ・・・
まさか1日違いで食べられなくなるなんて・・・レバニラ炒め好きだったのに >>110
燕は旧西蒲原郡だからギリ下越やぞｵﾗｧｧｧﾝ! まつや食堂(南中の方)や両苑とか町の食堂が
無くなっていくな
おっさんになるとああいう店の中華そばとかが
好きになるから寂しい
食堂と言えば、誰もわからないかも知れないですけど下々条だったかに竹千代っていう食堂行ったことある人います？
無くなって大分経ちますが
高崎だっけ絶メシとか言って代継ぎのいない食堂を支援してるの
あと大坂王将は町の食堂のメニューを継承して新店舗出したりしてるね
自分的には喜味屋がある限り食堂には苦労しないが、ここ数年は混み過ぎる週末は行けない。
出前より店で食べたいし、週末には行けなくなり寂しく感じる。
喜味屋先週の休みにテイクアウトで行ったら
11：30なのに20～30人の行列になっててびっくりした
町の食堂って並んで食べるのはちょっと違うんだよな
>>111
随分急だね
告知とか無かったのかな
体調不良とかじゃないと良いけど 北長岡駅前の八八亭っていつの間に潰れたんだ？スタミナ麺が好きだったのにorz
KAZUも結局再開しなかったしこれもう復活しないパターンじゃん
至る所で休業ラッシュだな
kazuもヒグマもみんなコロナかよっ！
>>122
休んでもいいけどメルマガ登録者に何もないんだよね おかしくない？ kazuってコロナなの？今日店行ったら一身上の都合により当面の間…って書いてあって心配なんだが…
ハルヤ 正油らーめん^^v
魚沼と違って長岡でやるには歯応えがないというかインパクト不足が否めないかも？
面白いお店なんだけどね(´･ω･`) 1人の馬鹿が根拠無しに休業した店をコロナコロナ言ってるだけ
まず普通の醤油塩が900円ってので大丈夫かしら？と思う(´･ω･`)
ラーメンに海苔っている？
ま、一枚くらいならいいけど
看板は竜胆のままだったよ(・∀・) 出るときに看板ははずしたほうが良いよな
カンバンに自分の顔のせるのもやめたほうが
のろしって今はどうなの？
竜胆なんて一回も行かずして撤退するし、花火館ののろしも塩ラーメン屋に変わったし。
何で八潮なんだろうか？埼玉の八潮市と関係があるの？
よし一ちゃんも6月にしばらく休業しますからの閉店らしい
よし一ちゃんも閉店か…やっぱコロナがキツかったのかな？
その一方でオープン当初はすぐ潰れると思われ別の意味で注目を集めていたプペ亭さんはまだ健在
飲食店って分からんもんだな
よし一ちゃんはプペより結構長いことやってなかったっけ
開店してすぐ値上げしたらまたゴチャゴチャ言う輩が出るからな
潤って店舗によって味違う？
まだ宮内と蔵王しか行ってないけどどこの店舗が1番オススメ？
>>151
わかる
あそこはたまり醤油とか限定が美味しいんだ(´･ω･`) 潤でイマイチな店は潰れたか独立したは言いすぎやろか
2021年4月にリニューアルオープンする予定だった打ち立て麺が美味い（自称）市松は音沙汰無いけど何時リニューアルオープンするの？
>>158
独立したところというとどこ？
新潟の滋魂とか？ >>155
宮内と蔵王だったら圧倒的に宮内の方が美味かったから他の店舗でもっと美味い店舗あるなら行ってみようかと思ってさ 潤のイマイチな独立店って言うと勝思い出すな
潤時代からフランチャイズの独立店だったっけ？
蔵王は暖簾分け独立だよね
>>159
結構人入ってた記憶
なにがあかんかったんや 市松の周辺にあった潤しか行ったことない
あの味を受け継いでる店はあるのかな
上越の潤はやたらしょっぱくて微妙だったわ
個人的には柏崎のドカメンが好き
蔵王店は昔好きだったけど最近食べたら味落ちてたなぁ
ハルヤの チャーシュー乗せで1200円ラーメン食ったが
あれでチャーシュー200円か。。
店に顔出してから食べるまで一時間かかった。土曜の昼だから仕方ない？
もう行かない
ハルヤは雑貨？八百屋の時代から知っているが、反化学調味料の店だよね。
安くて美味ければそれていいだけなんだけど。
別に化学調味料を不使用とかのアピールは食べれば分かることだし、特に気にならない。
デフォルトが900円ってどうも考えてしまう。50から100円高いだけなのに気になる。
化学調味料より豚の飼育の餌や野菜の農薬の方が体には悪いことは書かない。
豚や鷄は抗生物質配合の餌を食べて育っているし、野菜は防除消毒をしなければ虫の被害で売り物にはならない。
だから化学調味料には拘らない。
とりあえず竜胆の看板ではなくなったな。
しかし夜営業は当面無しかね。
熱いラーメンは涼しくなるまでダメだは
久しぶりに案山子にカレーつけ麺食いに行こうかな
>>175
かかしはいまだに、冷やし担々麺580円やで あれ一回食べに行ったけどゴマだれ味の冷やし中華だったよ
>>180
同意
大盛りでも少なかったな
デブじゃなくて痩せ気味だけど
休日の昼時ガラガラなんだから
ちょっとお得感出すとかすれば良いのに
って何年か前一度だけ行った時思った
味は悪くなかった気がする
今も客少ないかは知らない >>182
それコロナ禍のときじゃね？
秀佳は旨味の強いあおきやってイメージ。
老人子供にウケるタイプかなぁ、と。
なんやかんや上手くやれてる店だと思うよ。
立地的に生姜醤油も背脂も豚骨も競合店が近くにあるのがキツそう コロナの前やね
開店同時を目指して行った潤が臨時休業で
この時間からだとどこも並ばなきゃだから
どうしようかな、って思って通りかかったそこが駐車場空いてたから行った
この激戦区でこれじゃ客入らんよな、って感じた
今上手く行ってるなら良い事だね
ニラ坦々麺美味しそうなんだよな、行ったことないけど
こう毎日暑いと冷たいのが食べたくなるんだがみんなのオヌヌメ冷やし坦々麺教えろ下さい。
三宝亭はうまい。
旧市内で21時までやってるあっさり系が美味しい店ってありませんか？駅前以外で…
最近のラーメン屋は20時で大体閉まってしまうから…
どうやったら出るんだこれ
609青７スルー
572赤７ 923枚
609青７スルー
527直撃 250枚
609赤７スルー
135青７ 200枚
164バー
86バー
205バー140枚
109青７スルー
死ね
>>207
早く閉まる所も多いんじゃね？花火上げてる時はほぼ来ないだろうし従業員も帰宅渋滞に巻き込まれたりすると思うし これまでは初めから店休して駐車場だけ開放するお店もあったけど、今年の大花火はチケット制だからどうなんだろう？
てか、チケット制なんか守らずに近くで見物する人の方が多そうだけどな(´･ω･`)
>>211
久しぶりに宮内潤行きたいからお昼過ぎに行くしかないかな >>213
あと宮内潤は火曜日が定休日だったハズだから行くなら水曜日にしとき >>215
サンクス
久しぶりだから鬼脂で岩海苔ドッサリ入れて食べてくる >>217
あっさり系よりだったな
別メニュー開始したらもう一回いこうかな 春風春水
まるごと生活情報だと19:30閉店だけど実際は14:30閉店だから間違うなよ
土佐屋 たまごサービス無くなったの？
なんか麺も少なくなった…
最近行けてないから、たかし潰れないでほしい
それくらいあそこは潰れそうな雰囲気ある
特徴的な味という訳でも無く
駐車場が絶望的
あれはきつい
天弓の牛骨ラーメンは牛！って感じがかなりあったな
ありすぎてくどかった…
惣右衛門の跡地「春風春水」
現在の昼営業のみ。
細麺量多め、チャーシューの見た目
なんか柏崎のそばよしみたいに感じた。
長岡にも意識高い系できないかなー
魚沼も巻も新潟も遠い
このラーメン出してた店があるだろ
スマン、全然美味しそうに見えない
造詣が深い人は違うんだろう
意識高い系って清水みたいなやつ？
できたけど潰れたじゃん
意識高い系は開店すると一時的には流行るけど、半年もすれば廃れる店も多いからね。
最近はコスパ重視されているし、ある程度の量もないと。
味はもちろんだけど、高くて量があってもと考えさせられる店も市外にはある。
長岡のソールフードの一角の青島、安福亭は全く廃れないし、市外だと杭州飯店、ミサ、こまどりも全く廃れてはいない。
>>230
病院の待合室みたいな席がある店あったな >>237
そう、一年くらいで撤退したんじゃなかったかな それでも油そばのつながりはあっという間に潰れたぞ？
養う家族がいなくて家賃を払えて赤字でなければいくらでも続けられる商売だからな
食費は余ったラーメン食べれば良いわけですし(´･ω･`)
三条の望月家みたいな営業スタイルでも成り立つから不思議
持ち物件で従業員雇わず家族経営なら余裕なんじゃ無いか
家賃と人件費かからないから
体型維持の為に年に2回しかラーメンたべないのに青島食ったのか
去年も宮内駅前で食ってたよね
よっぽど青島気に入ったんだな
無添加とか食べ物に気を遣っている人が白い粉入れてるラーメンたべるとはねぇ
ラーメン自体が悪なんだろうけどわかりそうなもんだけどなぁ
ｵﾚは白い粉最高!
麺処清水 特製鶏塩そば^^v
支那そば善生 牛モツと九条ネギの細つけ麺^^v
化調への偏見は無いけど、不思議と無化調のお店に通ってしまうわ(´･ω･`) 立川マシマシ長岡店 焼肉重(500g)^^v
普通にラーメン食べれば良かった
ラーメン食べれば良かったなぁー(´･ω･`) >>260
もやしサラダはないのか？
すごい冷しも夏季限定だし。。。 >>262
今日涼しかったからよく解らないわ
>>263
タルタル焼肉重が目当てだったのに
すごい冷やし中華できるならできるだろ(´･ω･`) >>266
ご飯700gでも高く感じるよね
すき家の牛丼メガ盛りでも850円なのに(´･ω･`) 豚肉、生卵、紅生姜、もやしスープだけだもんな
よほどタレに手間暇かけてるのか？
それにしても高杉
でもあの薄いもやしスープめっちゃ好き(´･ω･`)
>>121
松さんが来なくなってからです。松さんは元気そうでなによりです。 ちょい質
青島食堂大盛りに麺100円トッピングすると丼が大きくなって出て来るの？ それとも既存丼に大盛り？？
俺はいつもチャーシュー大盛に麺100円増しだな。
たまにメンマ、ほうれん草も追加する。
立川マシマシ、明日からタルタル焼肉重が実装されて嬉しいけど、ルンペンみたいな客の提案を安易に受け入れて大丈夫なのかな？
って誰がルンペンみたいな客じゃい！(*｀Д´*)ﾉｼ =3 ﾌﾟﾝｽｺ
こないだ吉相行って岩ノリ頼んだらパラパラってふりかけた申し訳程度の量しか乗ってなかった
値段考えたらノーマルでいいや
青島は中毒性があって困る
そんなにすごいスペックじゃないはずなのに
昔のチャーシューがいっぱい載った青島知ってると今のはなんかなぁ
ヒグマのあの濃い生姜醤油に慣れると他の店は薄く思えてしまう。
だから生姜醤油食うならヒグマしか行かん
魔法の粉だけで人気店になるなら皆やってるし実際かなりやってるが
格差はちゃんとついてる辺りやり方上手いんだろな
未だに敵視してる奴がいるのが意味不明
毒や麻薬じゃ無いのに
ラヲタはラーメンへの化調には厳しいからな
他の料理にだって使ってるのにね
化学調味料とかいうけどサトウキビ発酵させて作るもんだからな。旨味を強くきかせれば塩分減らせるからむしろ健康にいいくらいだったりして。
とりあえず普通に化学調味料、旨味調味料って書けば？
世の中に浸透してもない変な隠語使うのキモいよ
ご当地ラーメンの代名詞になってる店は味以外にも補正が入るから強い
無化調ウリにしてないラーメンは絶対うま味調味料入れてるよね
無化調のくせに出汁が効いてない店って何なんだろうな
うちの出汁は無化調でも効いてるぜっていう意気込みとか無いのかねえ
ひと昔に課長、課長と吠えてたブロガーが居たな。最近は知らないが上越のアゴを思い切り推してた。
長岡人は課長で染まった人種とまで揶揄してた。
ラーメンに対して揶揄したり罵詈雑言を吐いてたし嫌われ者だろうね。
そもそもそこまで健康気にしてるならラーメン食うなよ
淡麗系はさすがに無化調の方が美味しく作れるけど、少しでも白濁させると入れようが入れまいが余り変わらないような気がする(´･ω･`)
悟空館に昔から冷やし担々麺なんてあった？
のぼりが立ってたんだけど
らいふ、真登、風街はもっとマメに行きたいお店なんだけど、何せ長岡に用事がない(´･ω･`)
混むから来なくていいよ
もっと流失してもらいたいくらいなんだから
青島1？年ぶりくらいに行ってみたけど味落ちたのかなあ？
丼小さくなった気がしたしだからスープあんまり入ってなくて味濃くしたようなそんな感じがした
最初美味かったけど最後の方は飽きてきたな
しかし名前売れたよな
昔は県内でも中越でだけって感じだったのに
アキバ店とかAIがなんとかとか冨永愛とか宣伝になるようなことがいっぱいあったもんな
前は平日の日中になんか行ったら普通に空いてたのにこの間はだいぶ混んでたし
ぶしやのつけ麺じゃない、
らぁ麺って美味しいですか？
ぶしやはここ数年ご無沙汰しているな。
昔のラーメンのイメージは魚介系以外は覚えてない。
ローテーションも毎年のように変わり、今年は真登、あおきや、立川マシマシ、くるまや。
喜多町付近ばかりに行っている。
去年はラーチャン家、青島、しみず、天山、弐豚が多かった。
>>310
ぶしやの醤油ラーメンも味噌ラーメンも俺は好き。
醤油ラーメンはつけ麺のスープから酸味を引いて普通のラーメンの濃さにした感じ。
まぁ最終的には個人の好みだけど、つけ麺は美味いけどラーメンは不味いという事は無い。 魚介系は好きだけど魚粉系はいただけない
手抜きするなよ と言いたくなる
濃厚豚骨のつけ汁に魚粉が入ると何かがスパークするんよ(´･ω･`)
陣丸の味に近い店ってどこだろう？
節醤油はぶしやが元みたいなものだけど
とり塩とかつけ麺とか他の味が思いつかない
麺自体も好きだったな
担々麺が美味しい店あります？
りりん、天鳳、天弓、悟空館
このあたりは食べました
風街
>>323
上覗きじゃなくって上除のやまか飯店なんてどうでしょうか 久しぶりに長岡に行ったけどやまか飯店綺麗になってたな
昔よく出前の中華丼食べてたわ
偏見だけど、長岡の担々麺ってゴマ(芝麻醤)とラー油の味しかせーへん(´･ω･`)
>>331
そういやゴマ系の料理って美味しいけど全部ゴマの味になりがちなのが何ともだよねー >>334
新潟市の担々麺SUNは鶏出汁の感じられる担々麺で美味しいよ(´･ω･`) >>333
『しね』はダメです
__
『ﾀﾋ ね』でお願いします 顔文字君の真骨頂始まったな。
みんな顔文字君の事大好きなんだろ？(・∀・)
昨日初めてまんぷく食堂行ったわ
メニュー多いからまた行ってみようと思う
>>340
店名で検索すれば誰でも分かることだ
あなたが謝ることないよ まんぷく食堂はテイクアウトの人参ジュースを受け取り忘れて以来、何となく行きづらくなった
次に行った時の謝罪(良いのに)と受け取りのくだりが煩わしくてな(´･ω･`) 忘れてれば良いけど
長岡大橋の近くにチャーシューの美味い店があったと思うけどなんて店だったっけ？
もしかしたらもうなくなってる？
>>342
お前どこ行っても嫌われてんのなw
リアルだと総無視でネットなら構ってもらえるから嬉しいのかな？ >>344
かなり昔にあった店？
名前を忘れたけど、生姜醤油の店がありました。
20年以上前の事なのでうる覚え。
青島に似てた味だったことは覚えています。
お客さんは入ってましたが数年で辞めてしまったね。駐車場は当時の記憶だと無くてジャスコに停めて道路を横断してた。 昔といえばイオンの裏にあった店覚えてる人いる？
390円だったかのラーメンがあった店
>>347
名前忘れたが小国の人が店やってたな。
今、孫だかが東京でアンザワ食堂って店を板橋でやってるみたい。 >>346
ジャスコって橋間違えてない？
今もあるリサイクルショップの近くだったと思う なくなってるの確定じゃないし
リサイクルショップの近くなら松なのでは
このスレでチャーシュー旨かったんだけどなぁって書き込みを見たことあるのは豊って店
>>347
マルカンって店じゃなかったっけ
せっかく新築した店閉店後に取り壊しちゃって
行く機会なかったけどもったいないと思ったわ >>354
そこじゃないなぁ
そこは画像検索で出てきたんだけど濱之家系列なのかな マルカンは新築じゃなくて潰れたレストランの居抜きで全くラーメン屋らしくない店内だった。マルカンの店長やってた人は川崎で弦之家というラーメン屋やってる。
トロけるようなチャーシューよりヒグマとか勝龍
みたいな歯応えのあるやつが美味いよな
しみずに小学校のそばのイメージはあっても長岡大橋のそばのイメージはないな
>>356
あとイオンの裏手で知ってるのは龍麺家かな
オール座敷のとこ 龍麺屋美味いと思ったことなかったけど
古正寺も駅東口もなぜか混んでたよな
イオンの近くと言えばもう30年近く前(たぶん95年くらい)なんだけど「よねちゃんラーメン」というラーメン屋を覚えてる人いないですかね？
本当にうろ覚えなんだけど確か生姜醤油系だったような…
これ、職場のラーメン好きとかも全員わからなくて幻だったんじゃないかと思うくらい
でも当時のダイエー6階のスイミングの帰りに母と結構行ってたのは覚えてる
ちなみに母は覚えてない
イオン裏手のラーメン屋は何時までやってたか覚えてないが、マクドナルド隣の居酒屋の二次会で何度か入った記憶がある。
味はまぁ可もなく不可もなくだったと思うけど、他に行く所も無いしって感じだった。
>>369
生姜醤油ってか普通の濃い醤油かな？入り口のドアが微妙に閉まらなくてカウンターがいっぱいあるお店だよね？なつかしい 大昔、附属小中学校の前にみなくるラーメンって店があったがラーメンはいまいちだったが餃子は大吉と並ぶほどうまかった。
思い出話でした。
博多拉麺kazuが明日から再開みたいね。インスタに出てる
カップ麺とか袋麺のとんこつ味って
原材料みても豚骨って書いてないよな
豚骨味なのにとんこつ入ってないの？
>>375
過去TVで見たけどメーカーには味を合成する職人みたいなのがいるんだな
豚骨がどうなのかは知らんけどインスタント食品なんて偽物を食わされてるってことよ ぶっちゃけ豚骨白湯と少加水細麺がインスタントで一番再現しやすいんよ(´･ω･`)
小麦粉高くなってラーメン高くなったよね
スーパーの生ラーメン買って好き放題ニンニク入れたり炙りチャーシューやもやし、ほうれん草増して自分の好みにカスタマイズするのがコスパいいかな
妻、子供いるとなおさら最近そうなってきた
原信の冷蔵麺コーナー行けば半額くらいでそれなりに美味しいラーメン作れるよね
>>382
ここは長岡の『ラーメン屋』スレなんだが文字読める？ まあ、そうなんだけど
こんなご時世だし個人的には
長岡ラーメン屋の味を自宅で再現するレシピ、みたいなのなら歓迎したい
けどやっぱスレチか…
生姜醤油生麺なら市販のでも冷凍ほうれん草とチャーシューを薄切りにしてネギ刻むとかなり食える味になるよね。
2食入り300円程度と具材費だから並一杯ならそんなもんで美味しく食える。
>>375
原材料にポークエキスって入ってないか？
それが豚骨などから抽出した調味料だよ。 ラーメン屋の強みって素人にはなかなか再現できないところだよね
うどん、蕎麦、パスタではそうはいかない
だから長岡のラーメン屋の皆さん頑張って下さい、灰になるまで…(´･ω･`)
素人が自宅で作るには最低でもスープが10人前以上になるし、ほぼ不可能。
少量は何かと難しい。
越路の方に新しくラーメン屋が開店するみたいだけど、生姜醤油みたいな話しを耳にした。
越路のりりんは美味かった！
>>387
全方向嫌われ者
生きてて悲しくならない？ 家ラーメンの時はスープの素に和風だし、旨み調味料、砂糖を適量ぶち込み、その時の気分でゴマ油、ニンニク、生姜を入れてるw店のスープは飲まない子供達はなぜか家ラーは完飲してるなw舌が馬鹿になってると思うぞw
>>388
越路の飲み屋の跡地に入るみたいで
看板が付いてたけど美味そうなオーラを感じない看板だった…w
楽しみではあるけど 家ラーの話持ち込んでごめんなさい
長岡というか潤レベルの岩のりってどこで買えるかな？
>>392
寺泊に売ってる黒バラ海苔ってのがそれよ
味噌汁ぶち込むだけで旨いから良く買ってる
長岡駅周辺で売ってる所あるんかな 出雲崎町にいずも屋9/5(月)オープンだって
忘れてたわ(´･ω･`)
のろしの500円のありがとうラーメン今年もやってる？
あと500円で食べられるラーメンって曜日時間限定だけど吉相、その向かいの武蔵、だるまやの他にあったら教えて
越路に9/15にオープンする
｢麺ゃ けん｣
ってジョウモンのところにあった
けんちゃんらーめんの関連店？
越路のラーメン屋をオープン前に知るとか
おまいらのネットワーク凄いなw
kazu再開で久々に行ったけどやっぱり美味いな。
店主+店員の2名体制だから回転厳しげだったわ
松のこってりにトッピングするとしてチャーシューとトロ肉とブロック肉だったらどれがおすすめ？
あっ、デフォじゃ付いてこないけど別個で割りスープ頼んでねって意味です
>>401
ありがとう
あとあそこって野菜マシは一段階のみ？ >>405
存在しないと思う。
たぶん最初から付いてくるかどうかを質問したつもりなんだろうけど
その意図が伝わってなかったという感じかな。 俺は塩分が怖いから割ってまでつけ汁を
飲み干すというのが理解できない
割りスープってスープ飲みたいけどそのままだとしょっぱすぎるから入れるものでしょ
>>413
誰もそんな話はしてないけど急にどうした？ 松に行ってきたけど麺があんまり美味しくなかった
あんなんだったかなぁ
>>411
>>413
そんな人いないでしょ 陣丸なくなちゃったから市内でつけ麺食いたい店なくなった
陣丸スタイルのとこ欲しい
>>413
全部飲み干す人はね。
二口、三口飲むなら摂取塩分量は薄めた方が少なくなる。 >>418
真澄は以前行ったけど低温調理のチャーシューが今ひとつ口に合わなかった
でもつけ麺気になるから行って見るは 真登のつけ麺は結構美味いけど俺もレアチャーシュー自体あんまり好きじゃないのにつけ麺のは結構厚切りで味も肉の味しかしなくてキツかったわ
真澄なら薫る塩と鶏とろ丼が極上
いつか食べた限定の生姜醤油も麺ぷりぷりで美味しかった(´･ω･`)
何故真登りと揶揄されるか考えたら答えは簡単
むしろ氵付けちゃうのは目か頭のどちらかが悪いんだろ
>>432
マジ！？
近くなるから行きやすくなるわ グーグルによると、長岡にあるくるまや8号バイパス店は0200ごろまで
やってる様なんだが、実際は0000頃には店を閉めてる様子。
麺屋松久しぶりに行ったけど麺が美味しくなかったなぁ
松は昔よく行ってたけど、おばちゃんが作ってる時はハズレの場合が多く感じて行かなくなったなぁ。
おばちゃん同士でしゃべってばかりで嫌になる。
くるまやは昔行ってあまりの不味さからトラウマになってる
もちろん長岡じゃないけど
おばちゃんしかいなくないか
昼営業一番で行ったけど茹ですぎなのかコシが全くなかったぞ
越路の新規オープンのラーメン屋情報が出てたね。
見た目はヒグマ系で生姜醤油だと思う。メニューはオープニングは醤油だけみたい。
徐々に増やすのかな？ライスがあるのはいいね。
>>442
インスタのグランドオープンのスペルが間違っててワロタ
でもあの場所で生姜醤油で勝負するのは大変そう 競合近くにいないけど
あんなとこ誰も来ないだろ。。地元民以外
来迎寺駅からも少し歩くし
ぶしやでらぁ麺食ったけどけど、つけ麺より美味かった
越路地区って案外と良い飲食店があるよな。
蕎麦の天池、背脂のりりん、天丼のしょじょじ。
帰りには岩塚製菓の規格外の安いせんべいを土産として買える。
ヒグマ系のけんも増えたし、行く頻度も増えそうだ。たいち出身だけど、ほぼヒグマ＝たいちと思っている。
たいちは暖簾を掲げてもほぼヒグマだし、オリジナリティが全く無い。
>>440
くるまやはチェーン店だから味はどの店もほとんど同じだろ？
味噌相変わらずうまいな。 ぶしやはつけ麺メインでなかった頃のラーメンが良かった
あこは袋小路になってしまったからどの店が入ってもダメだろうな。
台風が過ぎたら一気に秋になるみたい。
今年の夏は冷やし中華は立川マシマシだけしか食べてないまま。4回は食べたけど見た目と違い本当に冷やし中華だった。
最終の冷やし中華を食べなきゃ！
市民体育館入口の道挟んで反対側にラーメン屋らしきのがあったけど誰か知ってる？
入口が普通の家の玄関みたいだったけど
>>459
西華苑かな
この店を知らない人の方が少ないと思う >>460
ありがとう
人の家に入るみたいでちょっと入りづらいかも >>462
500円でチャーシュー麺食えるんだから勇気を持って突撃w あれどっちが入口か分かりにくいよねたまに車で通ると思う
あそこのカツカレー\650は値段とボリュームで
カツカレーの中で一番好き
西華苑ってそんなに良い店なのか？
あること事態知らなかったから近いうちに行ってみるよ
教えてくれた方々ありがとう。
今どき安すぎる店は何の前触れも無く突然閉業しそうな怖さがある
>>467
そうなんだよね
カツも注文してから衣をつけてあげてるし
味噌汁も時期の野菜とかが入っていておいしい
ちっちゃな豆腐とかもついてて気が利いてる おが家朝の8:00だか9:00からの営業はじめたの？
春風春水開店1ヶ月で値下げしたのな
値上げばかりするラーメン屋が多い中立派や
中央図書館近くのさんしちが
9月いっぱいでラーメンの提供をやめて10月から餃子と占いの店になるんだってさ
>>476
さっきやってたuxのまるどりっていう番組で聞いただけなんで
詳しいことはわからんです 立川マシマシ長岡店 中ラーメン^^v
二郎や夢語よりも随分とあっさりした非乳化スープなんだな(´･ω･`) スープは弐豚、豚と麺はマシマシかな
立川マシマシは麺がぷるぷるですすり心地ええわ(´･ω･`)
>>482
ヤサイマシアブラマシ
良い盛りだと思うわ(´･ω･`) 二郎系は定期的に食べたくなるな。
立川マシマシか弐豚か新潟二郎に行くが、どの店も特徴があり毎回悩む。
過去には遠征して群馬県まで行く事もあった。
大者とアカギはかなり好き。
見附市民だが，立川は遠いと感じる。
近いからと弐豚に行くことが多い。
>>486
夢を語れは駄目？
何か解るけど(´･ω･`) >>489
自分は2回食べに行ったけど、とにかく駐車場待ちと大学生風の列で待ち時間が大変。
味は良いし好みだが、やっぱり駐車場問題かな。
イエローにも行くよ。 >>494
9月いっぱいとの話だったが、もう終売みたいよ
グンマーとかだと通年なんだけどなあ。。。
もやしサラダも未だ無いし。。。 >>493
こないだの土曜日で開店待ちしてるのワイともう一人だけだったよ(´･ω･`)
>>494
こないだの(ry で既にやってなかった(´･ω･`) >>496
同じ麺だよ
食ってる時は気づかなかったが、ニンニク入ってるみたい
冷えたあの麺とニンニクで下痢ピーで酷いことになったわw 冷やし中華にニンニクは入って無いと思うが。
自分はスプーンで3杯は入れて食べてる。
ニンニクがダメならくるまやも行けないな！
生ニンニクは殺菌作用強すぎるから
簡単に下痢するんよな
立川マシマシのすごい冷やし中華は終わったみたい。もう一度は食べたかったな。
柏崎に見附の弐豚の2号店がオープンするようでTwitterで盛り上がってた。
弐豚の冷やし中華も結構美味かった
限定すぎて全然話題無いけど
越路の麺やけん
味ちょい薄めで麺細めでチャーシュー厚切りのヒグマって感じた
100円でネギ追加したけど量少ないし味のしないネギだし
と言うか旨いネギだなぁと感じるラーメン屋は
知る中では安福亭のみだけどさ
もうオジサンなので語る夢も無いですが自分と家族が健康に楽しく暮らして行ければ十分です。
夢を語れって店行って「僕の夢はフリーセックス教団の教祖になることです」言ったら
なんかなるの？
マシマシ行った
開店当初より野菜の盛りが減ったな
9月末だけどそんなに変わんなかったよ
二郎系ばかりじゃなくてもう少しちゃんとした家系もほしい
長岡の家系はスープ薄すぎ
最近初めて町田商店のラーメン食べたら昔食べた味濱屋の味を思い出した
どっちも家系ではないのかね？
立川マシマシのマシライスって過大評価だと思う
チャーシューはしょっぱいけどおいしかった
>>519
柿家とか見附の高野家とか柏崎にもあるけどどれもいまいち 長岡東バイパスのラーショの金曜日って、中とか大盛りだとどういう計算になるの？
ラーメン○○円って書いてあるけど、ネギとかチャーシュー麺がどうなるのかいまだに謎。
ラーメンのみの金額です。
中盛り、大盛りは確か中盛り120円増し、大盛り240円増しになります。
他のメニューは対象外ですが書いてあるトッピングは可能です。
>>527
ありがとう。
会計してみるまで金額がぼんやりしてて斬新だな。
割引値段でネギラーメン食いたかったら、ラーメンにネギトッピングしろってことなんかな？
地元とかリピーターにはいまさらかもしれないけどさ。 >>528
トッピングできないよ。
トッピングするとそのラーメンの値段になる。(値段が跳ね上がる)
大盛、中盛はできる。
中盛より半ライスの方が安い。 おつまみネギチャーシューはOK
トッピングはわかめ、メンマしか無いかもね。
金曜日はトッピングはしないからメニューもうる覚えだけど、知り合いがおつまみのネギチャーシューを注文してご飯の上に乗せて食べてた。
数年前の事だから今はどうかは分からない。
おつまみネギチャーシューは高いイメージがあったな。
立川マシマシの麺なしラーメンライスは連休明けからみたい。
麺なしだからラーメンのカテゴリとは違うが、野菜マシやアプラマシはあるのか？
小麦の高騰があるし、斬新で新しい取り組みだな。
「山岡家は臭い」との評判なんだが、少なくとも長岡の山岡家は臭くなかったな。
立川マシマシ長岡店 中汁なし麺^^v
すまん、少し残した(´･ω･`) 明後日(12日)からだっけ？＞麺抜き
うどんの肉吸いみたいなもんだから、白米に合わせれば美味いに決まっている(´･ω･`)
俺としては具なし麺を少々安く提供して欲しい。
弐豚や立川で具なし麺を時々頼んでいるが，割高感を感じちゃってね・・・。
>>538
生卵(50円)と別皿アブラ(100円)やで
正直、別皿アブラは要らんかったわ(´･ω･`) >>540
おぉ…アブラか
この量はなかなかヘビーだな 別皿アブラには少量だけど肉カスも入ってるよ。
マシライスに別皿アブラを買うこともある。
味付けアブラとライスの組み合わせも美味い。
麺なしライス食った事あるけどなんかマシライスの暴力的な感じからすると大人しすぎた
胡椒強くて味がなんか足りないんだよね
増量できるのもライスだし
ツイッターでどこかの画像見たけど1100円もすんの？
何年か前に行って絶句した店だわそこ
思わず写真を撮った
チャーシューがまずかった印象
濡れたダンボールかよって思った
まじかーGoogleマップみたら1週間位前まで普通に営業してたみたいなのに…
店閉店したならいいか
卓においてある薬味のビンがこれだった
思い出の大喜サービス券
お盆休みが最後だったけど店内地獄の暑さからの脱水症状で気絶しそうらった
麺なし普通に旨かった
初日だからオペレーションが渋滞してたけどw
麺なしって水面下はもやし？
たしか普通のラーメンとはスープの味違うんだよね
下はもやし
マシライスと冷やししか食ったことないからスープの違いは分からない
しょっぱくてとても飲み干せなかったよ
駅前とくるまやラーショ幸楽苑以外で9時以降やってるラーメン屋さんありますか？
>>568
ありがとうございます！
おすすめは味噌ですかね？ >>570
重ねてありがとうございます
行ったら背脂味噌チャーシュー食べますね
9時以降って流石に空いてますか？
駐車場は少なさそうですが 天山うまいし盛りいいし安いしこういうのでいいんだよラーメンだわ
あとしょっぱい
>>556
｢梓屋｣という食堂だったよ。かなり昔に廃業して数十年空き家だったけど 天山の背脂塩が好きだな。真夏には最高の塩分補給だ。
負けそうなくらい塩っぱいが、それが特徴でもあるし、無料ライスを頼めば緩和する。
最近は駅周辺に行く機会が無いな。コロナ禍になってから一度も殿町付近には飲みに出てない。
すまん背脂味噌と日替わりしか食わないから
確かに普通の味噌は高いね
ミニラーメンミニ丼セットもいいよね
味噌は野菜が相当入るから食べきれない
ミニ丼セットは満足感が半端ない
特に炙りチャーシュー丼
中盛無料とかのサービスとあれだけ具が乗ってる事を考えたら決して高くは無い
天山新店舗行ってないけど、まだジャンボもやしある？
完食者の写真ははがされて残ってないと思うが。。。
どうだろう
メニュー表にはなかったよ
昔はあんまり好きじゃなかったけど天山の太麺うまいわ
太くないけど
あと行くなら昼だね
>>584
Thx そっかメニューには載ってないのか
いつも伸びて膨れ上がるのが怖くて太麺オーダーしてた
一度細麺クロレラも食べなきゃと思っていたんだが。。。 天山は醤油と白味噌を食べたけとハマらなかった
ここは何がおすすめなんだ？
背脂赤味噌炙りチャーシュートッピング
背脂は岩のり入ってるのがいいんだよな
天山を美味いラーメン屋と勘違いしてるヤツがいるな
天山はとりあえず美味しいラーメン屋
天山は背脂塩か背脂醤油ばかり食べるが、トッピングに辛ネギや炙りチャーシューを付けると豪華になる。
もちろん、無料ライス付き！
日替わりは海鮮塩と背脂麻婆と背脂坦々麺がおすすめ。
こういうのでいいんだよラーメンだわ
新しい店行って微妙だったら数日後に天山食いたくなる
背脂でいいとこどこ？
安福ほど油っこくないとこで、なんなら三条でもいい
時々味にばらつきあるんだが、もやしラーメンが好きなんだよなぁ。
脂身刻んだような背脂ラーメンがあったけどどこだったか忘れた
普通に燕に行けば良いと思うけど
燕以外って事なら自分もりりん
越路に引っ越してから食べてないけど
燕市なら大むら支店が好きだ。
りりんは辛味噌が好きですね。
りりんなかなか良さそう、今度行ってみる！
大むら支店はちょっと遠いな、ウチからだとりりんのが遠いかもだけど、、、
三条方面は他に行く所なくてあんまり行く気せんのよね
担々麺にはまってるんだけど風街が評判良いと聞いてるのに全然担々麺やってない…
風街は冬しかやらなかった気がする
粗挽き肉が旨いんだよな
ジョウモンのあとは何が入るんだろう
店舗的にラーメンしかないと思うが
新人ラーメン職人に期待します
そう言えば長岡に夢を語れが出店するみたいなツイートを前に見たけど、場所はどこになるんだろう？
ジョウモンはスペース的に丁度いい感じもする。
新潟の夢を語れは駐車場が少ないから2回しか行かずに終わりそう。
川西は立川マシマシがあるから
駅前とか川東に出来ると良いな
大手通りとかのシャッター商店街に行列作って駅前活性化になるよ
今日、新潟で食べたけど、醤油の香り立つ非乳化にゴワゴワ麺が夢語のスタンダードって感じだね(´･ω･`) これ長岡立川マシマシのサイドメニューを新潟の夢を語れに持ち込んだってこと？
きも
ところで立川マシマシのつけ麺てどう？
書き込み見てるとラーメン食べてる人多そうだけど
>>616
美味いと思うよ。
酸味が苦手なら酢抜きも頼めるよ。 立川マシマシって酸っぱいつけ麺なの？
つけ麺食べないから知らんかったけど興味湧いてきた
今週末は原信の古正寺店オープンするからあの界隈しばらく混雑しそうだなぁ
旧長岡市はちょっとと増えてるね
花園とか旭岡とか喜多町とか住宅地もすぐ埋まるし
辺境の地から集まってきてるから総数は少なくなってる
ワクチン打ったすぐ後にラーメンはよくないんだろうか
しかし、長岡にあるワクチンセンターの隣がラーメン屋な問題。
結局ワクチン効果あるの？
感染者，増えているのみると効果ないんじゃないかと疑ってしまう。
未だに罹らない為のワクチンだと思ってる人がいるんか
ま、人間いつかは死ぬから美味しい物、好きなラーメンたらふく食え。
少しでも長生きしたければワクチン打って美味しい物は控えめに。
俺は後者だわ…
そんなもん気を付けたって事故死もするし病気にならない保証も無いから好き勝手やる方が得だぞ
仲本工事みたいな死に方するかもしれないしな
いつ死んでも後悔しないように明日のことは考えず今1番食べたいものを食べたほうがいいよ
ワクチンの効果は今の段階ではハッキリとした明確な答えも無い。
自分は3回接種しているが、副反応が酷かったのが2回目。
熱が下がった日に殿町の大吉で冷やし中華を食べてきたな。やたらと冷やし中華が食べたくなった。
今年は大吉、立川マシマシ、喜味屋、柏崎うれっ子で冷やし中華を食べたが、立川マシマシの冷やし中華はニンニクを入れたり、肉増しにして斬新な冷やし中華で美味かった。
来年も冷やし中華をよろしくお願いします！
生姜醤油がそんなに好きじゃないせいか麺やけん今一つだった
麺屋松カラメにすると野菜の上からタレかけてくれるんだな！
キャベツもそれなりに入ってたし野菜うまいわ
立川マシマシの冷やしは本当評判良かったな
食いそびれたから来年は必ず食う！
>>638
たいち風のオリジナリティーだから苦労するかもね
けれどもいつも混んでる たいち、ひぐま好きで最も近いのがけんなら
けんに行くのが良いと思う
ほぼたいちひぐま
いつも混んでるのか
成功して良かったね
松の野菜マシマシちょうどいい量でいいわ
野菜たくさん食える
せっかくグルメ青島かって思ってたらあおきかーいw
焼肉ジュージューだけ知らんわ
どうでもいいけど長岡市民は｢しょうがしょうゆ｣じゃなくて｢しょうがじょうゆ｣って読むよね？
逆に聞くけどしょうがしょうゆって読むのはどこの人？
せっかくグルメではみんなしょうがしょうゆって言ってて違和感あった
横澤夏子までしょうがしょうゆと読んでたからなぁ
糸魚川なら仕方ないかもだけど
あおきやと喜味屋激混みだろうな
TVの影響力が弱くなったとはいえ
地上波全国ネットゴールデンの威力は凄まじい
今さら長岡民が行くもんかね？
皆が皆「明日から混むろんね」言ってるだけかと
いつも喜味屋もあおきやもジュージューも混んでいるし。
鉄平はここ数年食べてないから知らない。
鉄平は大手大橋が4車線になってから入りずらくなった。
あおきやはめっちゃ広いから大丈夫だろ
最初移転した建物見たとき新しいパチンコ屋かと思ったわ
>>654
何時も地元民で混んでるところにTVみてきた地元民以外もくる 鉄平も放送翌日が月曜定休なのが運が良いのか悪いのか
あおきやのスープを飲んで濃いと言う感想に日村の食生活を垣間見た気がした
この番組たまたま初めてサラッと見た
「今長岡でロケ中なんですが」って電話してたけど
これどういう撮り方なん？
1日であんなに食ってるの？
インタビューはリモートだし
店内客ガラガラだし
インタビューからアポまで事前で
店でのロケは後日？
>>662
丘陵公園と長岡駅前で撮影してるのにアポ電話が長岡市でも和島と川口だから１日ではないと思うけど あおきや2週間前に行ったけど食券渡して数分で出てきて驚いたな土曜の混んでる時間帯なのに
喜味屋は食いきれずに同行スタッフが残り食べたと言うてた
そりゃそうか
喜味屋はテレビが来たから盛りを良くしてるわけではないんだよね？
喜味屋は前にテレビの取材申し込まれたけど
断ってるってきいたけどバナナはいいのか
あと値上げしたみたいだ
カモせいろ\1000になってる
そうか？喜味屋はローカルならTenyもNSTもBSNもでてたぞ。UXだけ出てない気がするけど。
>>669
冷しタヌキ4玉とかチャーハン1000円分とか出来なくなった。
オレも代変わってからほとんど行ってない。
でも料理の取材で大入りならまあ許せる。
ホール担当のお兄さんが腰が低いとかで話題になって混むとか論外w 基本的には町の食堂だから並んでまで
食べるとかちょっと違うんだよな
まあ中年になって食が細くなったから
小盛でも食べきれないし御無沙汰だ
テレビ見てないからわからんが、ご飯物は大盛りにすると勝龍特盛り食べれる俺でもかなりキツイ量が出てくる。
せっかくグルメは通りかかった人の好みで決まってるのか微妙に外してるのよね
上越来た時も軍ちゃんかと思いきや藤作だったり
みさと食堂とかいうよく分からんとこだったり
お前らならどこオススメする？
洋風カツ丼も美味しくないし、ラーメンもなぁ
俺ならフレンドかな
タクシー運ちゃんのおススメって番組があって
フレンドとしょしょじがオススメされてたよ
>>681
それはやめてくれ
行列になったら俺がいけなくなる イタリアンって昔から食べ慣れてるからうまいけど
大人になって初めて食べたら微妙だと思う
東京出身の妻は初めてイタリアン食べたとき微妙だって言ってたけど2回目以降からは美味いって言ってたよ
B級グルメとして食べるもの
美味しい物なんて東京にいくらでもあるんだからご当地B級グルメが王道だと思うんだがな
デカ盛りはオモウマイ店の方で
生姜醤油っていつから言い出したんだ？
青島から独立したやつらが増えてそれでそういうジャンルができた、みたいな解説してるとこは見たけど
子供の頃はイタリアンは偽物だと思ってたけど
大人になってから美味いと感じるようになったわ
青島食堂というと生姜醤油で有名なイメージがあるが
本来はチャーシューの多さで有名だったのよ。
あそこは農業高校の近くじゃん，農高生にサービスのつもりでチャーシューを「ドン！」と盛り付けた。
それで有名になった，
それは30年程前の昔話です，その後どんどんチャーシューは減っていったっけ。
前に八木茶屋行ったとき店主が、大昔にうちで生姜醤油のラーメン出してたからもしかしたらそれがルーツじゃないかなって言ってた。
>>691
麺食い終わるとチャーシューが底に沈殿してたな そういえば元豊の場所は入らないな
克己とか北九州はすぐ入ってるのに
>>698
元豊の所は後釜の入れ替わりが激しくてなあ 長岡と言えば長岡にはなりますが、何年かぶりで川口の釣り吉でお昼を食べた。
やはり値段が高くなってた。強気な価格設定だと思って食べてきた。
昔から少し高めな店でしたが、更に。
味は変わった雰囲気も無く、食べましたがメンマが味付きになってた。昔は水煮みたいな感じのメンマだった記憶があります。
魚沼のポニー旨いね
仕事で魚沼行くことが多いから重宝してる
人によって好みもあるんだろうけど、俺はたいちより好きだわ
埼玉民なんだけど、地元に出来た長岡ラーメンってのがとても不味かった。スープは出汁ないし脂も全く浮いてない。
これは長岡ラーメン全般に言えることですか？
>>712
何処よ？埼玉だから行けるなら行ってみるぞ 油少ないというと あおきや だけど
埼玉に支店が沢山あるのは みずさわ だね
どうせ県外によくあるすりおろし生姜ブチ込んだだけのやつだろ
話題になってるからテキトーに真似した
質の悪い店がかなりあるみたいな
立川の食券購入面倒なので行かなくなった。
いった購入して外で並び直すなんて面倒。
>>712
埼玉県民なら、長岡まで新幹線ですぐだろ？
長岡まで食いにこい。
とは言う物の、”これぞ長岡生姜醤油ラーメン！”と言う店が
思い当たらないのも問題だよな。
長岡駅に一番近い店は、東口の”天山”と西口の”武蔵”だったかが有るけど
あれが生姜醤油ラーメンかと聞かれると、ちょっと違う様な気はする。 長岡に来るより埼玉、東京の方が美味い生姜醤油ラーメンが食える
どうしても長岡で青島って拘りがない限りはわさわざ来ることもない
そうだね
わざわざ食べに来るほどのもんじゃない
まあ長岡駅だといちまるがみずさわ系の生姜醤油だけど
日曜日やってない
いや長岡駅まで来たなら在来線乗り換えしてもう1駅だし青島行けよ
元々生姜ラーメンが口に合わないんだろうしわざわざ来ることのことでない
>>728
聞き方が悪かった
長岡生姜醤油の生姜の代わりにニンニクを使ったラーメン屋さんてありますか？ 二郎系は？
ニンニク醤油ベースって聞いたことないわ
ニンニクは多かれ少なかれ割と入ってるラーメンが殆どじゃないかな
二郎系やスタミナラーメン系はより目立つ
カップ等のインスタントでニンニク醤油って銘打つのは多いけどね
今や亡き市松にニンニクがゴロゴロ入ってたラーメンがあったな。
何度か食べたけど、知らぬ間に長期間の安くに突入してそのまま廃業した。
>>706
坦々麺は毎日やってるのかな？
気にはなってる 結構客入ってたけどなぁ
味も悪くなかった
なんで閉めたんだろ
これたしかそこのテイクアウト麺
長岡じゃないけど、柏崎のガキ大将のコテコテがニンニクベースだったよ
ガキ大将、とん太はくるまやから独立した店だから、ニンニクは効いている。
ガキ大将は一度も入った事がないが、とん太は昔寺島にあった頃はたまに食べたな。
居酒屋もあったし重宝してたが、パチンコ屋の駐車場になってしまった。
>>736
くるまや味噌じゃあかんの？
あこ食った次の日でも家族ににんにく臭いと言われる >>735
それは店に聞かんとわからないね
数量限定と書いてあったよ とん太って聞いたことないと思ったら、いまは巻と糸魚川にしかないのか
やっぱり青島みたいに澄んだスープのニンニク醤油ラーメンは無いか
パティオにいがたって道の駅で11~13日からラーメングランプリって催しがある
都道府県名/店名/ラーメンの名前
この書式で出店する所がチラシに書いてあったけど10店舗くらいあるうち店名があるのが3店舗そのうち1店舗は調べても出てこない
【参加予定ラーメン】
焼きみそラーメン／石狩麺や雅（北海道）
沖縄ソーキそば／琉球食堂（沖縄）
上州豚骨ラーメン／麺屋たしろ（群馬）
宮崎辛麺（宮崎）
博多長浜ラーメン（福岡）
珍麺極太麻婆春雨麺（東京）
景勝軒 ふじ麺 まぜそば（群馬）
浜松餃子
あんまりそそる感じではないな
意外と店名書いてあったね
この群馬の麺屋たしろって店が出てこないんだけど
一杯900円，気軽に食べ比べ出来る値段じゃないな。
900円は少し高すぎるよな
家族で行ってシェアしてくるわ
イベントのラーメンてカップ麺みたいなプラ容器ってだけで美味しいとは思えないんだよな
店で出してる劣化版を店より高い価格で売ってるしな
道の駅パティオってムサシ脇の道路が滅茶混み合うんだよ。
そこよりも見附ヤマダ電機近くの広い駐車場で開催して欲しかった。
調理器具やら何やら運んで移動しなきゃだし材料費も上がってるし
店からしたら高いと言われてもなぁって感じでしょ
こういうフェス系のやつは基本ボッタ価格
そしてたいして○○○○○
今日の昼頃に長岡の山岡家に行って来たんだが、すぐに食えたな。
もしかして流行って無いんだろうか。
駐車場もガラガラだったし、客席も空席が目立ったし。
山岡家は普通の店が混雑するような昼時とかではなく、飯を食いそびれた遅めの昼食だとか深夜早朝に行くお店
普通の昼飯晩飯で食うとガッカリするけど真夜中なんかに食えば最高至高 結構な頻度で食っとるわ
自分は山岡家ではなく、くるまや
山岡家が嫌いでは無いがくるまやのネギ味噌が好き過ぎるだよ
深夜のネギ味噌は至高の一杯！
くるまやも値上げ激しいからつらい。
食後の券5枚でネギ味噌チャーシュー無料とかやって欲しい。
それは無理としても爆盛り系とかいう幟は撤去するべき。
別に盛り多くないし。
>>766
くるまやも良いね
あのネギ真似したいんだよな パチンコ終わりになんかやってるところ求めてくるまやラーメン行ってたわ
もうないびっくりドンキかサイゼかくらいの選択肢
深夜に辛ネギ味噌にライス
若いときはうまかったな
今はもう深夜に出たくないしラーメンライスも食えない
>>764
なるほど、そういう事ですか。
とは言う物の、近くにあるラーメン屋で深夜までやってる店があまり無いのが問題。
夜勤の帰りに寄ろうかと思う時もあるんだけど、山岡家が通り道に無いんだよね。
R8バイパスが通勤路なんだが、三昇が23時まで、くるま屋が24時くらいまで、少し足を延ばして
ラーメンショップが27時ごろ閉店だからね。 三昇はどちらにせよ夜のワンオペオヤジの接客が悪すぎて行く気にならない
接客悪すぎて
よく潰れないなと思ってる店は何ヵ所もある
皆ラーメン屋の接客なんて気にしてないとか？
俺も以前、玉ネギトッピしたのに会計のときに長ネギトッピと間違われて倍払わされた
今は干渉されたくない人が多いから、ある程度淡白なのが一番だよ
愛想良いに越したことはないけど、おっさんだったら仕方ないなって思う
俺はラーメン屋だったら無愛想でもそれほど
気にならないな
店が汚いとか食べ終えた丼がいつまでも
テーブルに残ってるとかはイヤだ
お前らオヤジワンオペの三昇行ったことないだろ
基本接客気にしないし悪いってレビューにあるところでも別に何も思わないけどあのオヤジはあなた言葉発したら死ぬんですか？みたいなレベルだから行ってみろよ1回
俺も興味がわいてgoogleの口コミ見たら
ほとんどの口コミにムチャクチャ丁寧な返信をしてる
それだけ見てると丁寧な接客してると思っちゃう
いったいどっちが正しいんだ
ちゃんと読んでないだろ
返信してる人間とオヤジは別人ですって返信に書いてあるぞ
返信してるのはオーナーで
雇われ店長は職人気質で接客は出来ないと書いてある
無愛想なのは良いんだけど、やたら攻撃的な店主いるからな(´･ω･`) アオゾラメンポとか
ブロガーに限定かなんかやわダメ出しされてマジギレしてた店主もいなかった？
6、7年前くらいかな？
接客ができない店長がワンオペで続けられるんだったら
ホールに一人入れれば一人雇う分ぐらいの売り上げアップ
出来そうだけど
まあオーナーの経営方針だから無責任な外野からの
意見なんだけどね
>>788
だっけ？
ブロガーがネガティブな事書いて店主ブチギレみたいな流れだったけど詳細はわからん >>787
事情はよく知らないが、募集かけても誰も来ないという可能性の方が高いんじゃないか？ 口コミを新しい順に見てみたら最近は割と悪くないような
それと最近の低評価のレビューには返信しないのな
去年は低評価レビューにも真摯に返信してたのに
本当に良くなったのかな？
>>785
離婚してからは新潟で閉店療養→再開店を繰り返して頑張ってるね 逆に愛想良すぎるというか、勝龍や飛雄馬みたいにグイグイくる方が辛い(´･ω･`)
ラーメン屋で常連扱いとか望んでないからな
おばちゃんとかの柔らかい接客が好き
>>790
よく読んだら昼間はホールにおばちゃんがいるみたいだね
他の店も募集しても人が来なくて店が開けられないとか
あるみたいだからしょうがなくてワンオペなのかもね 接客と言うか、上手にやっている店は立川マシマシの女性の店員さん。
愛想もあるし、ハキハキ話す、明るい応対は好感が持てる。とっても二郎インスパイア系の店とは思えない。
ラーメン中に肉マシマシしたらボディブローみたいに箸が止まったな。少し残してギルテイしてから行く機会がない。
立川マシマシ長岡店は、水だけカウンター上のピッチャーにしてくれないかな？
食券を買ってからウォーターサーバーで水汲んでる時間が勿体無い気するわ(´･ω･`)
俺もピッチャーの無い店は1ランク下に見る
そこケチって１日何十円儲かるのよ
くるまやのティッシュがレジ脇に固定されてるのも無しだw
くるまやのティッシュは完全同意
あれカウンターにも置いてくれよ…
くるまや，以前は新聞が置いてあったが今はない。
そこまで経費削減するなよと思う。
ハルヤ 豚骨魚介^^v
風街 白醤油らーめん^^v
風街、お目当ての担々麺やってなかったけど、限定の白醤油めっちゃ美味かったわ(´･ω･`) >>814
町外れの中華そば屋さんのような懐かしさもあって良いね＞風街
というか初めの頃と違って今は結構繁盛してるんだな(´･ω･`) >>816
駐車場の台数に対してお客が多いから近所の学生や労働者の常連が多いんやろうな
白醤油にシナチクをピリ辛に炊くのが江戸っ子ラーメン珉亭っぽくて良かったわ(´･ω･`) >>818
同意します。
5年以上営業し続ける飲食店には敬意を覚えます。 ７つ星だっけ、早かったよね
その前の翔？のほうが満足感あった記憶
３ヶ月しか食べられないお店Kitchenわだの
シーズン３にしてもうネタ切れなのか、お次は味噌ラーメンだって(´･ω･`)
風街って過去の写真だと太麺細麺選べますって書いてあるけど今も選べるのかな？
自分は好きなんだが家族が太麺苦手でな…
松とのろしには昔は良く通ってた。
新潟二郎、夢を語れ、弐豚、立川マシマシに行くようになったら、全く行かなくなった。
松とのろしは二郎インスパイア系では無いと思ってから行かなくなり、二郎系が食べたくなった時には別な店に行くようになったな。
二郎系は中毒性があるからね。
二郎インスパイアって終盤戦いみたいになっちゃうから自分は松のこってりくらいでいいや
蔵王の人気店
注文したのと違うのが出てくる頻度高めで少し困る
海苔中華が中華だったりは何度かある
海苔少なくないですか？とは言えない
中華でつけ麺が出て来た事もある
これも言わなかった
歳だからしょうがないな、と思ってる
間違ってても美味しいし
やっぱ松うまいわ
タレのかかった野菜がうまい
臭みもないしキャベツも結構入ってるし
松がインスパイアかどうかは置いておいて二郎インスパイア店で野菜にタレかけてくれる店ある？
>>835
卓上にカエシが置いてある店がほとんどだよ。
柏崎に弐豚がオープンしたんだね。
十日町にも二郎インスパイア系がオープンしたし、今、人気なのかな？ 長岡で潤食って育ったせいなのか
背脂系元祖の杭州飯店行ったけど微妙に感じたわ
やっぱり岩のり無いのは考えられない
岩のりとかじゃなくてそもそも杭州飯店系の店と潤は味違いすぎる
杭州飯店ありがたがってるのはほとんど発祥って情報食ってるラヲタなんだと思ってる
地元民としてはベンチマークとして一回食べればいいかなと
注文したら茹で置きが即出てきたとか、餃子頼んだら奥でチンって音がしたとか
専スレでよく書かれてたけどいまどうなんだろ？
青島食堂ありがたがってるのはほとんど発祥って情報食ってるラヲタなんだと思ってる
10年くらい前にかな、県外から移り住んだ人は杭州飯店はダメだが青島やたいちは絶賛してたな
杭州飯店は一回食べればありがたがってる人ほとんどいないでしょ
青島はずっと食べなくてもなんとも思わないけど杭州飯店は数年に一度くらい食べたくなる
まあどっちもどっちか
青島は家から近いから年20回は行く
杭州はけっこう好きだけど待たされるなら行かない
勝龍と暁天は高くなったな
普通盛しか食べない俺は割高感がすごいわ
とりあえず杭州飯店を否定しておけば通ぶれると思って叩いてるキモオタも大概だと思うけどな
杭州に偏見はないけれど、以前訪問した時にいつも通りラーメンの撮影していたら、
追加の餃子を持ってきたお婆ちゃん店員から「うふふっ♥良いんですよ♥最近そういう人多いのよね～♥」って声色で言われたのだけ、
若干イラっときたのが良い思い出(´･ω･`) ｳﾏｶｯﾀｹﾄﾞ
あの辺りなら福楽だな
成龍は開店当初は良かったけど味が変わってしょっぱくなってから行かなくなった
越後川口PAのラーメンなんだが、メニューからチャーシュー麺が消えてた問題。
まあ消えたのは軽食側の方で、隣に行けばチャーシュー麺が有るんだけどさ。
成龍はラーメン自体は好みなんだけど
あのメタル丼の口触りっつか歯触りっつか
レンゲで汁浚った際に感じる手触りが苦手
やっぱ食器は陶器に限るわ
メタル丼嫌いだわ
冷める前に食い終わるから普通の丼でいい
杭州は年末に行ったらタンメン食いたかったのに普通のしかやってなくてその日以来だな
あのとき食わずに店出る勇気があれば
っつか店の入口に「本日ラーメンのみです」って書いといて欲しかった
杭州飯店の平打ちで柔らかすぎる麺は自分には合わなすぎた……
>>853
成龍はスープ薄めにできるよ、それで杭州そっくりになる そっか安福じゃ食えなくなったメニュー食いに行くって思えば抗州行く価値あるか
神田安福ってタンメンまだやってるっけ？
>>862
おれもしょっぱくなってから行ってないんだが
割りスープとか貰えるんかな？最初から薄いとあの麺じゃきついし。 安福神田でいいよ。
杭州飯店はもう20年近く行ってないし、成龍は数回は行った。感想は何か麺がやわやわな感じがしたり、味は好きではあるが何か違う。
やはり安福神田が一番好きな味わい。昔の太麺に戻れば更に嬉しいが。
立川行ったら山盛りマシマシ麺に大盛りご飯注文している人がいた。
短時間で完食して出て行った。
ああいう人いるんだなと思った。
すばる、背脂、生姜、味噌、担々麺、広東麺、チャーハンとやたら種類が豊富だね
そういう食堂チェーン系のお店なのかな？(´･ω･`)
>>868
そういう店ならお得なセットメニューでもあると良いなぁ。
ラーメン，チャーハン，餃子セット(5個入り)で￥1,000とか。 >>870
それ1,500円レベル。
昭和の時代ならいけるけど、今は無理な値段だって流石に気づけよ。 ランチ半ラーメン半チャーハンに餃子3個ならいけるやろ
やっぱ餃子の王将が最高だね
1000円前後で大満足や(´･ω･`o)
ふつーにあるなら店名教えてあげれば良いのにと毎度思う
王将ラーメン、餃子(ジャストサイズ)、チャーハン(ジャストサイズ)で1000円くらいじゃない？(´･ω･`)
>>876
書き込みに荒らしが絡んでるから関わりたくないんだろ 金子屋とか海龍あたりならあるんじゃないのかと思って見たけど厳しそうね
弐豚で特盛りマシマシ食ってれば良いじゃん
初弐豚だったが麺180g野菜マシでギリだったw
シンプルなラーメンを食べたい時は大手通りのおがわ。
駐車場代が掛かるから滅多に行かないが、美松の冬のサンキュー祭りの時には必ず寄ってる。
シュークリーム買ってラーメン食べて帰る。
それ以外だと仕事で柏崎に行けば、三宝かうれっ子。三宝亭ではなく、三宝。
あっさり系で細麺だけどスープが非常に美味しい。
おがわは飲んだ後の〆で行ってたけど
お通し有料になってから割高感があっていかなくなったな
おっさんになったら食堂や町中華の中華そばが
食べたくなるな
二郎の小で推定1500だかと言われているからそのくらい
うほ
結構あるんだなー
アブラ少なめにすれば1200位かな…
二郎はスープ飲まなきゃヘルシーと言われちゃうくらいだからな
約300g(茹で前) 二郎系の小ラーメンに該当する
熱量 1949.1Kcal
塩分 10.22g
カロリーもそうだけど、塩分濃度がヤバイわ(´･ω･`) >>884
おがわって行ったことないけれど，お通しが出るような店なの？
酒類飲まないからお通し要らないんだけど。 おがわで何か食うと確実に顔に吹出物が出来る。4回目はない。
毎回飲み会の〆はおがわだけどそれはないな。
アラフォーのオヤジだからかな？
酒類を頼まなきゃでないよ
メニューはみんなヘルシーだとおもうけど
ただビール１本と中国そば（一番シンプル）で
2,000円近くなるから高く感じる
>>896
しばらく行ってないけど中国そばと瓶ビールが各900円くらいになったの？
各800円の1600円ならまだしもそれ以上だと行く気しないかな 長岡ラーメン流行ってるけど正直迷惑
新潟に引きこもっててほしい
インバウンドの時代ですよ。
長岡という僻地に来訪して頂かなければ。
>>897
中国そば750円 ビール750円 お通し250円 みたいな感じ >>902
ありがとう
値上げは予想の範囲内か
お通しは軽く飲むならありがたいし仕方がないかな 同業者でもなければ他県に迷惑かけてなさそうだけど
豚骨スープならともかく
disりたかったけど
ボギャ貧で変な文章になったんやろなぁ
おがわは自分勝手な店じまいするから嫌い
接客もおかしいし
おがわのホールはおばあちゃんばっかりだけど
店の求人に50歳以上って逆年齢制限があってびっくりした
見附の飛雄馬跡にすばるとか言う店入ってるみたいだかラーメンかは分らない
ラーメンだよ
三条あたりの定食屋がやってるって聞いた
中国そばって興味ある，今度食べに行ってみる。
見附市にも「味っ佳」という中国料理屋があるからヒマなら行ってみて。
くるまや新組でライス残す奴多いとサービス無くすかもって張り紙あったぞ
無料ライス頼んで残す奴なんているのかな
サービス止めたいだけとか
ラーメンが食べたいのであって
モヤシが食べたいわけではないので
いつも野菜少なめにする
そうそう
あそこわりとキャベツ入ってるし野菜食べに行ってる
ライス無料なんてやめて，餃子￥100に戻して欲しい。
ネギ味噌チャーシューに餃子2皿付けて￥1,000で収まっていた頃が懐かしい。
トッピング券もどんどん寂しくなっていったしね
でも値段そのままで閉店するより値上げしても
続けていけるほうが良いと思う
さすがにお替りしたことはないな
天山で中盛りにライス付けてるじいちゃんとか
見るとびっくりする
白根くるまやだとライス2杯に餃子まで付いてくるからなあ。。。
食いたきゃ金払えよw
せこいことばっかりやってると好きな店が潰れちまうぞ
値上げは仕方ないけどステルス値上げは好きな店でも行かなくなるから本当に辞めてほしい
ハルヤの海老塩白湯なんか今1100円でも維持できないから値上げしたいけどこれ以上の値上げも厳しいからメニューやめるっていうしそういうのもあるだろ
あと50円でも値上げしたら鬼の首でも取ったように叩くバカタレ
>>932
いつメニューから外すの？なくなる前に食っておきたい 感謝の気持ちで値上げすれば問題なし
長岡の名店がやってるだろ
ガスも小麦粉もハンパなく上がってるからな
西華苑とかこっちが心配になるくらいだ
風◯でラーメン
麺はモチモチ
店員さんはムチムチだった
風街は購入した漫画の告知も面白いから良いんだけど、
普通に限定ラーメンの告知もして欲しいわ(´･ω･`)
キラリボシ美味しかったけどあすこの駐車場問題はどうにもならんだろ(´･ω･`)
長岡駅周辺って新潟市内から見ても駐車料金が割高なイメージ(´･ω･`)
麺ゃけん チャーシューメン^^v
始めは動物系のお出汁がじんわりと、食べ進める毎に生姜醤油が効いてきて、
なかなか計算された一杯だと思ったわ(´･ω･`) めっちゃ行列できてた しかし長岡民は気さくな人が多いですな
ラーメン屋に並んでいると高確率で話しかけられる(´･ω･`)
いつの間にかハルヤが夜営業始めていた
金土日祝日のみだけど
>>952
エロ本なんて買わなくても，もっと過激なのがネットでいくらでも見られるからな～。 横浜駅西口にある
長岡食堂の醤油ラーメン
どちゃくそおいしかった
常連の連れは塩ラーメンを注文していたから
おそらく塩ラーメンもメチャンコおいしいのだろう
女性３人でラーメンを作っていたけど
ハイレベルな味わいのスープでした
>>958
長岡食堂の本店は町田にあるよ
かむいも美味しいが高円寺だと天王の生姜醤油も美味しい 久々の一晃亭行ったら何だか味薄かった
コロナの味覚障害じゃないよな
>>960
試しに東横行って味噌薄めずに食ってみるとか 一晃亭はそうでも無いけど、よく言われる意識高い系ラーメンを食べると味が薄く旨味が強く感じる。
長岡にはそこまで意識高い系ラーメンは無いけど、あの系のラーメンは個人的に飽きるな。
ちゃんど出汁とってるラーメン屋ほど味薄くなりがち
まともにスープ作ってないラーメン屋ほど塩分と脂で誤魔化そうとするため塩っぱい
初ハルヤしてきたけどスープが温かった
具材も麺も良いのに残念だったわ
ハルヤで塩白湯食べたけど結構好き、チャーシューも好み
風来坊より味が繊細というか化調を感じなかった
わざわざ遠いふうらいぼうまで行く必要なくなったわ
あと、3ヶ月だけのお店の海老味噌も美味かった
七の介行ってきた
ポタージュ醤油を食べたんだが、個人的にはスープの粘性が高く(一般的なシチューよりもドロッとしてた)、野菜感が強かったな
最初に食べるなら、ちょいポタかポタなしがおすすめ
店主はキラリボシとはおそらく別人だ
質問あれば訊いてくれ
https://imgur.com/a/S4TYLNQ いちい美味しいけど平日昼間から1時間近くとか並びたくないな
醤油も豚骨も無いいち井は行く気がしない
妙な接客も気持ちが悪い
麺処いづも屋 味玉生姜醤油らーめん^^v
生姜強めで後口に出汁感がじんわりとくる
お隣のジェラート屋もコジャレてて良かったわ(´･ω･`) いち井って並んだり食べログ高評価だから美味く感じてるだけだろ
こんなこと言うと反感を買うかも知れないけど、最近思ったこと、
長岡生姜醤油系って全部味一緒じゃね？(´･ω･`)
明日から大雪予報だしその前にハルヤ行ってくるか
あの辺道ガタガタになりそうだし・・・
>>968
近くに無料駐車場ある？ 麺やトッピング、生姜や出汁や醤油のバランスの違いはあれど、
生姜醤油っていう形式が良くも悪くも強すぎて、違いが明確になっていないような気がする＞長岡生姜醤油系(´･ω･`)
駅中で買い物したら駅の駐車場って無料にならなかったっけ
1000円の買い物で1時間、3000円以上で2時間、JREカードがあると更に1時間分無料になるね
欲しいものがあるならちょうど良いけど…
>>976
遅くなったけどありがとーっ
駅で買い物するかなあ
西口側ココロPからだとちょっとあるかんばらな・・・
ハルヤの塩白湯ここ数日で少し値上げして￥1000超えてたTT
代わりに塩豚骨？食べたけど煮干しの香りが効きすぎてて自分には合わなかった 七の介 ポタージュ塩^^v
野菜のコクと甘味の溶け込んだ超濃厚スープで、めっちゃ食べ応えあったわ(´･ω･`) ｳﾏｶｯﾀ R8バイパス沿いにある三昇で塩ラーメン食って来た、ただそれだけ。
そうですか。
ここはあなたのTwitterや日記帳やブログではありません
ただそれだけ
自動車を停める場所がなくて七の介の周辺グルグル回ったわ(七の介11時30分オープンで良かった)
長岡駅周辺はもう少し大きい有料🅿があるだけでもっと栄えると思うんだけどな(´･ω･`)
今日は雪が凄くて客足も伸びないだろうな
マサトの坦々麺食いたかったけどオレも行くのやめたわ
意外とこういうこともあるねん(´･ω･`) 長岡にもっとマシなスキー場あればなぁ
ただ降るだけなんだもんな
豪雪地域は除雪技術が高いからだ！
長岡のラーメン屋は営業してる？
臨時休業多いのかな？
>>998
長岡市内のスキー場と言うと、市営スキー場か？
悠久山スキー場なんてのもあった様な気もするが、そう言えば最近聞かないな。
市営スキー場は、現地に行くまでの道が細いんだよな。
バスが来なくて、歩いて山を下りた事があるよ。 lud20230202001649ca
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