【鳥取】「アニサキス」除去できる「お嬢サバ」出荷開始[03/08] ->画像>1枚

0001朝一から閉店までφ ★

2018/03/08(木) 13:09:32.86ID:CAP_USER

2018年3月8日 12時41分
(写真)
テープカットをして「お嬢サバ」の初出荷を祝う関係者（鳥取県岩美町大谷で）

　鳥取県やＪＲ西日本が共同でブランド化を目指し、同県岩美町で養殖しているマサバ「お嬢サバ」の出荷が５日、始まった。

　５月末までに計約２万５０００匹を県内や首都圏、関西圏の飲食店などに出荷する。

　お嬢サバは、ＪＲ西が沿線の活性化につなげようと、２０１５年から県栽培漁業センター（湯梨浜町石脇）と共同研究を始めた。地下から陸上の水槽にくみ上げる「陸上養殖」で育て、腹痛などを引き起こす寄生虫「アニサキス」が濾過ろかで除去されるため、
刺し身など生食にできるのが特徴という。昨年６月から岩美町大谷の施設で養殖を始め、１匹あたり体長２０～２５センチ、重さ約２５０グラムに育てた。

　この日は、同施設で出荷式があり、テープカットなどで祝った。ＪＲ西米子支社の梅谷泰郎支社長は「たくさんの方に食べてもらい、
地域ブランドとして成長させたい」とあいさつ。刺し身を試食した平井知事は「生臭さがなく、脂ものっている。名物料理に育てたい」と述べた。

http://www.yomiuri.co.jp/economy/20180306-OYT1T50064.html

0002やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:10:20.89ID:1KYZ1EBk

おっさんが考えた

0003やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:11:03.55ID:0w222ho3

そもそも九州以外サバを刺身で食う文化は無いだろ

0004やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:16:01.36ID:mGw9wm6e

お高いの？

0005やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:17:37.77ID:U6cXbI2N

>>1
「濾過ろか」ってなんだよｗ
大事なことだから２度か？

0006やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:18:18.89ID:7cC4zVya

油で揚げて＝アゲ嬢・刺身盛り合わせで＝盛嬢
とか弁当でも作るかｗ

キャバクラ行き過ぎや、おっさんｗ

0007やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:20:45.82ID:xznBYCY8

郷ひろみ「♪あわてないで…すみませんあわてて見間違えました」

0008やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:21:58.22ID:bOZ9pFgX

兄貴刺すとは怖い恐い

0009やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:31:19.52ID:2h4h1p+z

塩鯖焼きでも煮付けでも美味しく食べられるのに
どうしても生じゃなきゃ駄目な理由があるんかね？
まぁ食いたい人は食えばいいとは思うけど

0010やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:31:44.62ID:U6cXbI2N

榊原郁恵「夏のお嬢サバ、サキスがとっても似合うよ、刺激的さ、クラクラしちゃう」

0011やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:32:56.91ID:zUJnsX3B

サバの刺身は旨いらしい

0012やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:32:59.83ID:U6cXbI2N

>>8
「兄さ、キス・・・」
「おれら、兄妹だべさ」
「いいべさ・・・」

0013やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:34:04.45ID:Ki7YCUZw

おねえサバ。お近づきになりたい。

0014やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:34:11.60ID:G115lR3n

ダジャレネーミングはイラッとするけど覚えやすいのは事実。
そもそも覚えてもらうハードルが高いからこういう名前にするんだろうな。
単に地名養殖サバでいいと思うけど。

0015やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:35:21.00ID:iEcDfoSD

お嬢サバ聖水

0016やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:41:08.37ID:ED9Iw19s

お嬢さんま、悔しい。

0017やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:42:15.70ID:tmW15RNX

魚へんにブルーですね

0018やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:48:13.18ID:48Azl5vD

鯖は、味噌に漬けて焼いて食うのが一番うまい

0019やまとななしこ

2018/03/08(木) 13:55:52.99ID:6ojWDE4/

「お嬢さま」にかけて「お嬢サバ」なのかｗ？
次は「お嫁サンバ」にかけて「お嫁サバ」だなｗ

0020やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:02:21.47ID:nHhzkFA5

>>11
ゴマ鯖最高！
コマ切れ気味に切った鯖の刺身に、炒りごまをかけた一品。
お醤油をかけて頂きます。
コマ切れ気味にするのは、アニサキス対策もあるんだろうけどね。

0021やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:02:32.94ID:B2PfVqPZ

>>1
アニキ、サスがっすね！

0022やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:02:46.87ID:H+zPMTgH

どうせなら鮮魚列車（機関車牽引の白いヤツ）を復活希望

0023やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:07:45.07ID:v1ZtPsFn

>>3
どこでもあるで。
俺は徳島の信用できる店で食べてる。

0024やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:11:56.86ID:RsPSGXCE

アニサキスを除去する食べ物だと思ったのに、
こいつ自体には居ないってだけかい

0025やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:22:07.55ID:RWPrzsl6

青魚嫌いだからサバがどんな味するかも知らない
たぶん子供の頃に食べたことあるけど覚えてない

0026やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:26:08.45ID:8WxuFduK

昨日鯖食べてから、なんかお腹がピリピリした
今日起きるとなんか気分悪かったけどアニサキスなんかな

0027やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:27:43.16ID:Ki7YCUZw

サバ読み、ってなのを思い出した。御用心。

0028やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:39:21.73ID:5JMOLNYy

>>26
アニサキスが暴れたら胃の中が血まみれになって
七転八倒するぐらい痛いらしいから違うんじゃね

0029やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:44:11.43ID:GB79HIiq

>>1
ネーミングなんとかならんか

0030やまとななしこ

2018/03/08(木) 14:59:30.60ID:X98qXqqo

お嬢サバ＝中年ってこと？

0031やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:00:30.27ID:UsKNV3oX

鯖を刺身で食うのに鮮魚と急速冷凍魚でほとんど差はないから値段しだいだな

0032やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:00:46.16ID:Rl6jl/y/

>>3
そんなこと無いだろ。関東でも普通に食ってるぞ。

0033やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:02:56.72ID:Rl6jl/y/

>>26
経験は無いが、激痛らしいぞ。

0034やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:03:49.05ID:2E/rsANl

アニサキスのアレルギー持ちだからアニサキスにやられた魚を食うと蕁麻疹が出る。

0035やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:13:07.07ID:G0IEK8wg

このサバ食うと体内のアニキサきスを除去できるのかと

0036やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:16:03.56ID:jMQwQkT3

取れ高関係なく安定共有できそう
海の汚染とは無縁だしニーズはあるんじゃないの

0037やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:16:38.54ID:ciJuq38f

>>12
フル勃起

0038やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:20:08.29ID:iszvVQNb

ということは、海水だけじゃなくて地下水にもアニサキスがいるって事なんだね。

0039やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:30:16.82ID:jMQwQkT3

>>25
かなり強めに塩が効いた脂が乗った塩サバ旨いよ噛むと旨みがにじみ出てくる
塩分強いんで若いうちしかお勧め出来ない
食えるようになるつもりなら早めにな、あれを知らないのは少し人生損してる

0040やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:36:03.46ID:4H54uKYa

鯖があんまり刺身にならないのは　寄生虫だけ問題では無い　鯖の生き腐れといって
傷むのが早いから刺身は止めとくというのが理由　どのみち食中毒の危険性は高い

0041やまとななしこ

2018/03/08(木) 15:37:28.28ID:JVDj/qz3

＞１匹あたり体長２０～２５センチ、重さ約２５０グラムに育てた。

サバ読んでないだろうな？

0042やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:01:30.63ID:hEN/MnOA

すれみてしんぱいしたけど
うわあやっぱりおやじがいっぱいわいてるいたいいたい

0043やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:10:44.64ID:xyAMu8oi

お嬢サバ代ちゃ～ん！！！
ともだちんこー！

0044やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:22:04.20ID:jTjAajX3

脂乗った鯖の刺身めっちゃうまいもんなぁ

0045やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:23:37.26ID:LAv5TYfU

もともと日本海側のサバならあたる確率低いと思うけど。
太平洋と日本海ではアニサキス生息率が全然違ったはず。

0046やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:31:26.44ID:c6vloKOB

いち、に、サバ
にー、にー、サバ
お嬢、お嬢、お嬢サーバー

0047やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:33:53.19ID:4+umHWsy

アニサキス騒動が起きてから生魚は食べないな、一度冷凍した物をたべている

0048やまとななしこ

2018/03/08(木) 16:57:02.07ID:sQIxUz24

俺の友達にすごいやつがいて
アニサキスなど良く見たら見えるから
噛み切ればなんともないって言っている。
すごいぞ、こいつ。
しっかりアトピーで花粉症なのが笑えるが、、

0049やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:07:05.84ID:9gWBOltz

モンハン？

0050やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:07:07.25ID:B/juXudq

噛みちぎりネタあんたっちゃぶるで見た

0051やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:20:17.22ID:2E/rsANl

0052やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:43:15.69ID:kz64fHdN

サバを生で食うバカはいない…と思ってた俺が
釣ったサバをしめ鯖にして大当たり。

0053やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:48:19.70ID:zaJ6BZTp

>>1
売れ残るとオバサバw

0054やまとななしこ

2018/03/08(木) 17:52:45.76ID:FrXnaDfK

>>34
魚には反応しなかった俺が初めて反応しちまったのは
ベトナムかどっかのパンガシウスとかいう淡水白身魚
イオンで安売りされてるヤツ

初めて食った時に気分が悪くなって
その時はそれまでだったが
二度目は噛んでるうちに唇が腫れてきたからすぐに吐き捨てた

常備してるステロイド剤で急場をしのげた
一歩間違えばアナフィラキシーショックだ

0055やまとななしこ

2018/03/08(木) 18:05:11.15ID:2eJ31Swe

>>52
どんなに旨そうでも一旦冷凍しろよｗ

0056やまとななしこ

2018/03/08(木) 18:50:14.71ID:HamybUO2

>>1
ロカロカ？

0057やまとななしこ

2018/03/08(木) 19:55:00.45ID:+tpbX3Rh

サバ読んでそう

0058やまとななしこ

2018/03/08(木) 20:08:43.90ID:Nj0JCP25

>>17
フリクリ？

0059やまとななしこ

2018/03/08(木) 20:22:38.14ID:WmoSqEb1

兄貴が挿すのになぜ女なんだ？

0060やまとななしこ

2018/03/08(木) 20:32:15.64ID:dXXh6SYr

>>3
九州じゃないけど食べたよ
上手いは正義

0061やまとななしこ

2018/03/08(木) 20:50:14.52ID:uXlkG+WR

>>5
２度ロカするんだよ常考

0062うひょのふ

2018/03/08(木) 21:10:39.61ID:06o6F7LW

一方、福井人は
塩をまぶし、米糠に鯖を漬け込むのであった

0063やまとななしこ

2018/03/08(木) 21:12:43.48ID:G9vcWIjG

兄貴挿す！ずぼっ！

0064やまとななしこ

2018/03/08(木) 21:31:51.91ID:hs4A4iBo

アニキ挿す
ホモは嫌だ。

0065やまとななしこ

2018/03/08(木) 22:11:38.24ID:Z9EVu0bz

やはり技術の進歩で養殖が天然を越えるね

0066やまとななしこ

2018/03/08(木) 22:16:54.24ID:8orECnWY

>>1
兄貴刺す

0067やまとななしこ

2018/03/08(木) 22:17:35.89ID:eAtXhYbz

濾過ろか

0068やまとななしこ

2018/03/08(木) 22:29:34.46ID:Gj0SiOiS

>>51
不快！
5chは、意味無い画像機能を無くせよ。
それより賛成、反対ボタンをつけて、注目レスは別スレにまとめ、それをまとめサイトに転載し収入を得るようにしたらどう？

0069やまとななしこ

2018/03/09(金) 04:02:13.15ID:rbGfzWyf

ｸｽｸｽ、お兄サバったらアニキサスされちゃって…
そちらの道に進まれるなんて思いもしなかったわ
でも安心して。ワタクシがきちんとサバ界のお嬢サバとして君臨させて頂くわ

0070やまとななしこ

2018/03/10(土) 21:07:05.98ID:iS5V9+ul

尻から酢を出してるオマエがお嬢サバ？ずいぶん淫乱なお嬢シメサバだな

0071やまとななしこ

2018/03/10(土) 21:17:46.91ID:FZesZLBC

骨ェ鯖

0072やまとななしこ

2018/03/10(土) 21:19:28.87ID:G4/4T0kF

アニサキスだけ集めて
かき揚げにしたらどんな味なんだろうか？

意外と旨いかもしれない

0073やまとななしこ

2018/03/11(日) 12:22:01.80ID:l/3TyEAk

>>72
頼んだ！

0074やまとななしこ

2018/06/16(土) 07:13:42.54ID:RzCg1hNm

ネーミングセンスがｗｗ
包丁でさばくものを擬人化するなよ

0075やまとななしこ

2018/06/16(土) 08:59:48.71ID:2YzhSNKn

これ食いたいけど高いんだろうな
手間かかってるもんなー

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